男鹿のオススメ地魚
トラフグ
秋田沖はトラフグの北限の産卵場となっています。日本海荒波育ちの天然「北限の秋田ふぐ」です。
【５～６月・10～11月】
サクラマス
サクラの季節を先取りする春先に漁獲され、銀色に輝く体と桜色の脂ののった身は、県内でも注目度上昇中の魚です。
【３～４月】
ハタハタ
「秋田県の魚」で知名度、漁獲量ともにナンバーワン。初冬に沿岸で漁獲される季節ハタハタはメスのブリコ（卵）の粘りと弾ける旨みが絶品です。
【10～12月】
マダラ
寒さ厳しい秋田の冬には欠かせない鍋の主役魚です。雄はダダミ（白子）とメスはマコ（卵）が重宝されます。
【１～２月】
イワガキ
素潜り漁業で漁獲される夏のカキとしてすっかりおなじみ。秋田の山々からの清らかな水が大きく濃厚なイワガキの旨みを育てます。
【７～８月】
こちらもオススメ
ウスメバル
【2月～7月】
スルメイカ（マイカ）
【6～7月】
ギアンコウ（アンコウ）
【10～2月】
サケ
【10～12月】
ホッコクアカエビ（アマエビ）
【10～7月】
マダイ
【5～6月】
アカアマダイ
【6～10月】
クロザコエビ・トゲザコエビ（ガサエビ）
【9～11月】
ズワイガニ
【12～4月】
多種多様地魚発見!
カナガシラ（キミヨ）
【3月～5月】
ガザミ（ワタリガニ）
【4～10月】
スズキ
【7～9月】
アワビ・サザエ
【7～8月】
ババカレイ（ナメタガレイ）
【9～11月】
ヤリイカ
【2～5月】
バイ
【7～9月】
アカムツ（ノドグロ）
【7～9月】
ブリ（イナダ・ワラサ）
【6～10月】
ノロゲンゲ（スガヨ）
【9～11月】
サワラ
【5～6月】
クロヌタウナギ（アナゴ）
【7～9月】
イガイ
【7～8月】
クロマグロ（ホンマグロ）
【9～11月】
海藻にも注目
アカモク（ギバサ）
ハタハタの産卵場にもなる海藻で、大きいものでは10mまで成長します。強い粘りがポイントです。
【3～5月】
スルメイカ（マイカ）
粘りとシャキシャキとした歯ごたえが穏やかな海藻。一般に市販されるモズクとはひとあじ異なります。
【7～8月】
秋田の地魚カレンダー
